O problema que resolve
Pedido anotado em papel e gritado para a cozinha, segunda metade da pizza trocada, acréscimo que some no caminho, caixa fechado "no olho" e nenhuma ideia do que mais vendeu no mês.
No Gerente Plus o pedido é lançado uma vez, no caixa ou no celular do garçom, e daí segue sozinho para a cozinha, o caixa e os relatórios.
Caixa ou garçom→Ficha impressa→Painel da cozinha→Caixa do dia→Relatórios
Visão geral dos módulos
| Módulo | O que entrega |
|---|---|
| PDV | Balcão, mesa, retirada e delivery, com meia pizza, tamanhos, acréscimos, troco e impressão automática |
| Garçom no celular | Pedidos na mesa via QR Code, sem aplicativo |
| Cozinha | Fila em preparo e prontos, com cronômetro e alerta de atraso |
| Controle de caixa | Abertura com troco, fechamento com conferência de dinheiro e maquininha |
| Painel admin | Faturamento, ticket médio, pedidos em andamento e mesas em tempo real |
| Cardápio | Produtos, categorias, tamanhos, acréscimos e marcações |
| Histórico | Consulta, segunda via, cancelamento com senha e Excel |
| Relatórios | Receita, top produtos, pagamentos, tipos de pedido e dia da semana |
| Financeiro | Histórico de caixas com diferença e detalhamento por forma de pagamento |
| Estoque | Insumos com estoque mínimo, custo, fornecedor e alertas |
| Usuários | Administrador, Gerente, Caixa, Cozinha e Garçom |
Recursos em detalhe
1PDV: o caixa
- Busca de produto e cardápio por categoria
- Pizza meio a meio, cobrando o sabor de maior valor
- Tamanhos com preço próprio (P, M, G, 2 L…)
- Acréscimos por item, somados automaticamente
- Observação por item e por pedido
- Local (com mesa), retirada e delivery
- Desconto e taxa de entrega
- Dinheiro, crédito, débito e PIX, com cálculo de troco
- Numeração diária dos pedidos
2Impressão automática
- Impressora térmica 80 mm
- Via da cozinha e via do cliente em cada pedido
- Sabores da meia pizza, tamanho, acréscimos e observações na ficha
- Atalho do PDV para Windows com impressão silenciosa (sem janela de confirmação)
- Segunda via a qualquer momento
3Delivery
- Endereço em campos separados: rua, número, complemento, bairro e referência
- Telefone do cliente e taxa de entrega
- Pagamento pendente até o motoboy voltar, confirmado depois no histórico
4Garçom no celular
- Acesso por QR Code, sem app e sem senha
- Mapa de mesas livres e ocupadas
- Meia pizza, tamanhos, acréscimos e observações
- Pedido chega na hora à cozinha e ao painel
5Painel da cozinha
- Colunas Em Preparo e Prontos
- Cronômetro por pedido, com mudança de cor
- Alerta de atrasados a partir de 15 minutos
- Um toque para "pronto" e para "entregue"
- Tela escura para TV ou tablet
6Controle de caixa
- Abertura com fundo de troco e senha
- Pedidos após meia-noite contam no expediente do dia
- Fechamento com valor esperado em dinheiro
- Conferência da maquininha (crédito, débito, PIX)
- Diferença calculada automaticamente
7Painel administrativo
- Faturamento, total de pedidos e ticket médio do dia
- Pedidos em andamento com status e origem
- Mesas em tempo real
- Produtos mais vendidos do dia
- Tema claro e escuro
8Cardápio
- Produtos com ícone, descrição, preço e tempo de preparo
- Tamanhos pausáveis individualmente
- Catálogo único de acréscimos vinculado aos produtos
- Vegetariano, vegano e sem glúten
- Pausar/ativar produto com um clique
9Histórico de pedidos
- Busca por número, cliente ou item
- Filtros por tipo, pagamento e mesa
- Confirmação de pagamentos pendentes
- Cancelar ou remover item só com senha
- Exportação para Excel
10Relatórios
- Receita diária com média móvel de 3 dias
- Top produtos
- Formas de pagamento e tipos de pedido
- Receita por dia da semana
- Detalhamento das vendas do dia
11Financeiro
- Caixa em aberto: operador, troco, receita e pedidos
- Histórico de caixas com fechamento e diferença
- Detalhamento por forma de pagamento
12Estoque de insumos
- Insumos por categoria, unidade, custo e fornecedor
- Estoque mínimo com alertas de baixo e crítico
- Valor total em estoque
Perfis de acesso
| Perfil | Acesso |
|---|---|
| Administrador | Tudo: cardápio, usuários, relatórios, financeiro e configurações |
| Gerente | Gestão da operação e relatórios |
| Caixa (PDV) | Venda, abertura e fechamento de caixa |
| Cozinha | Painel da cozinha |
| Garçom | Lançamento de pedidos pelo celular |
Cada operador tem o próprio login, e o sistema registra quem abriu o caixa e quem lançou cada pedido.
Tecnologia e segurança
- Sistema web: computador, tablet e celular
- Hospedado na nuvem: acompanhe as vendas de casa
- Atualização em tempo real entre caixa, garçom e cozinha
- Login com token seguro e senhas criptografadas
- Senha para abrir/fechar caixa, cancelar e remover itens
- Banco de dados PostgreSQL
- Preços e acréscimos gravados no pedido: mudar o cardápio não altera o histórico
Para quem é
Pizzarias
Meia pizza, tamanhos, bordas e acréscimos resolvidos no pedido e impressos na ficha.Lanchonetes e hamburguerias
Acréscimos, observações por item e ficha da cozinha automática.Restaurantes com mesas
Garçom no celular e ocupação das mesas em tempo real.Delivery próprio
Endereço completo, taxa de entrega e pagamento na volta do motoboy.Donos que querem controle
Conferência do caixa, diferença calculada e histórico de cada fechamento.Antes e depois
| Antes | Com o Gerente Plus |
|---|---|
| Pedido anotado em papel e levado à cozinha | Lançado uma vez e impresso na cozinha automaticamente |
| Garçom volta ao balcão para passar o pedido | Garçom lança da mesa pelo celular |
| Meia pizza e acréscimos se perdem no caminho | Sabores, tamanho e acréscimos saem na ficha |
| Cozinha não sabe o que está atrasado | Cronômetro e alerta de atraso por pedido |
| Fechamento de caixa "no olho" | Valor esperado, conferência da maquininha e diferença |
| Cancelamentos sem controle | Cancelamento e remoção de item só com senha |
| Não saber o que mais vende | Top produtos, receita diária e vendas por dia da semana |
Em desenvolvimento Próximas versões
Cardápio online
O cliente pede pelo link, com entrega ou retirada.Tablet na mesa
Cardápio digital para o cliente pedir sozinho.CRM de clientes
Cadastro, aniversário e histórico de compras.Marketing e cupons
Desconto percentual, valor fixo e frete grátis.Reservas de mesas
Controle de reservas e ocupação.Baixa automática de estoque
Consumo de insumos pela ficha técnica de cada produto.Próximos passos
- Demonstração
Mostramos o sistema com o cardápio de exemplo de uma pizzaria. - Implantação
Cadastramos seu cardápio, tamanhos e acréscimos, os usuários e configuramos a impressora térmica. - Treinamento
Caixa, cozinha e garçons, com acompanhamento nos primeiros dias de operação.
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